5 TÉCNICAS PARA CONSERVAR Y EMPRENDER
¡Enfrascar es un arte!
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Uno de los procesos más hermosos que hay en el mundo gastronómico, uno que extiende la vida de un alimento. Hacerlo es divertido, además de colaborar con los procesos de cuidado de la tierra, sirve para proteger vegetales, para tener un regalo original que compartir, para aprovechar una oferta y disponer de alimentos conservados en la casa durante mucho tiempo.
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Saber enfrascar es una herramienta poderosa para emprender, conocerás la técnica de esterilización, vegetales con baja y alta concentración de agua, Fermentaciones y Salmueras.
100% online dónde podrás aprender a tu ritmo y horarios. Recibirás certificado de participación más 4 excelentes Ebooks de regalo.
CONTENIDO
1. Bienvenida y material Descargable.
2. Técnica de Esterilización + Técnica para hacer Passata de Tomate.
3. Vegetales con baja concentración de agua + Técnica Chutney de Mango.
4. Vegetales con alta concentración de agua + Técnica Peperonata Italiana.
5. Fermentaciones + Técnica Repollo Agrio.
6. Salmueras + Técnica Encurtido de Pepino, Zanahoria y Rábano.
7. BONUS: Biografía sugerida.
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Hola Sr. Sumito, admiro mucho lo que hace, estoy incursionando en la receta de Ponche Crema y quisiera hacerle una consulta sobre algo que me ocurre en la preparación, está consulta por supuesto sufragando sus honorarios. Le dejo mi correo electrónico para cualquier contacto. Gracias de antemano.
Gracias Sumito quiero seguir aprendiendo de tu excelente conocimiento y vivencias, éxitos y Bendiciones
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