TODOS COCINAMOS POR UNA BUENA CAUSA
Evento Claudio Nazoa
El 19 de junio del 2021 mi tío, Claudio Nazoa y yo nos reunimos en una transmisión en vivo. La idea era sencilla: nosotros les enseñábamos a cocinar y ustedes aportaban para la fundación PAULA de Mérida, Venezuela. Gracias a sus aporte logramos superar el monto establecido. Hoy queremos seguir difundiendo la laborar que hace la fundación PAULA, por eso les regalamos lo que fue la transmisión del 19 de junio. Abajo encontrar el video, los ingredientes y la información de PAULA.
POLVOROSA DE POLLO
INGREDIENTES ( 4 porciones):
Marinada:
• 1 pechuga de pollo deshuesada y cortada en cubos
• 1/3 taza de jugo de cebolla
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 1/2 cucharadita de vinagre
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 2 cucharada de aceite oliva
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Masa:
• 80 gramos de mantequilla
• 80 gramos de manteca vegetal
• 1/2 taza de azúcar pulverizada
• 1 huevo • 1 cucharadita de sal
• 1/2 kilogramo de harina de trigo
• 4 a 6 cucharadas de agua
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STRUDEL DE MANZANA Y CAMBUR
INGREDIENTES ( 3 o 4 Strudels):
• 3 taza de harina de trigo
• ½ taza de vinagre
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 pizca de sal
• ¼ de taza de agua caliente
• 2 huevos
• 300 gramos de pan rallado
• ½ taza de maicena
• ½ taza de canela
• ½ taza de azúcar glass
• 1 taza de azúcar
• Papel aluminio o papel encerado
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