No hay combinación más perfecta que las crepes con crema de avellana y chocolate, eso es que lo que les enseñare a hacer en este capítulo una “nutella” casera desde cero. Tostaremos avellanas las combinaremos con cacao y aceite de coco y luego aprenderemos la técnica para hacer una crepes perfectas.
Ingredientes:
Para la Nutella casera:
- 250gr de avellanas tostadas
- 50gr de papelón o azúcar morena
- 50gr de cacao en polvo amargo
- 50gr de manteca de coco
- 1 cda de vainilla
- 1 cda de canela en polvo
Para la Crepes:
- 125gr de harina de trigo
- 250cc de leche líquida
- 1 huevo entero
- 1 cda de azúcar
- 1 cdita de sal
- 1 cda de mantequilla (humectar la sartén )
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