Aquí está el tan esperado arroz chino a la venezolana. En este episodio les enseñaré la base del sofrito de las comidas chinas. Anota los ingredientes, anda a hacer las compras, invita a tus amigos y a cocinar.
INGREDIENTES
- 1 cda. de aceite vegetal
- 100 gr. de tocineta en láminas o enteras (opcional)
- 2 cdas. de jengibre (julianas)
- 1 diente de ajo en (láminas)
- 2 unidades de cebollín parte blanca (cincelado). Reservar la parte verde
- 1/2 tza. de camarones pequeños limpios
- 100 gr. de jamón de cerdo en (cubos)
- 1/2 zanahoria en (julianas)
- Tortilla de huevo con cebollín (2 huevos batidos + sal + cebollín cincelado)
- 1/2 kg. de Arroz blanco cocido y frío
- 1/2 tza. de brotes de soya
- Cebollín parte verde reservada cortada (cincelado)
- 1 cda de salsa de soya oscura china (Dark)
- Sal al gusto (rectificar)
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